Online dating komplett kostenlos Ulm

Durch richtige Lagerhaltung, Einkauf und Speisenplanung reduzieren sie ihre Abfallmengen in der Grossküche.Sie optimieren den Verbrauch an Strom, Wasser und Energie und sparen damit Kosten.Erfahren Sie aus erster Hand aktuelles und praxisorientiertes Wissen. Pausenerfrischung, Jede weitere Person aus derselben Institution bezahlt nur CHF 120.–.Diskutieren Sie mit Expertinnen und Experten, wie Nachhaltigkeitskonzepte und Nachhaltigkeitsinitiativen in den Umweltfeldern Angebot, Beschaffung, Logistik und Betrieb umgesetzt werden können. Profitieren Sie von der reduzierten Teilnahmegebühr im Rahmen der Hero Herbst-Promotion.Alle geförderten Publikationen werden auf dem Publikationsserver der Universität Regensburg im Volltext frei zur Verfügung gestellt.Im Rahmen des DFG-Programms "Open Access Publizieren" konnte die Universität Regensburg Mittel einwerben, um einen Etat für die Finanzierung von Publikationsgebühren einzurichten.Ebenso wie die Tatsache, dass der moderne Gast hohe Ansprüche an die Qualität des Essens stellt, einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen einfordert und sich immer stärker Gedanken zu den Herstellungsprozessen macht.Massive Umweltbelastung Etwa ein Drittel der Umweltbelastungen in der Schweiz gehen auf das Essen zurück – verursacht durch Ressourcenverbrauch und Emissionen.

Diese Lebensmittelabfälle verursachen Kosten und belasten natürliche Ressourcen unnötig.

Beispielsweise: "Diese Publikation wurde von der Deutschen Forschungsgemeinschaft (DFG) mittels des Programms Open-Access-Publizieren finanziell unterstützt." bzw.

"This work was supported by the German Research Foundation (DFG) within the funding programme Open Access Publishing." Die Artikelbearbeitungsgebühren können auf Antrag vollständig aus den von der DFG und der Universität Regensburg zur Verfügung gestellten Mitteln übernommen werden, sofern die aufgeführten Kriterien erfüllt sind.

Unser Essen ist – ob wir wollen oder nicht – untrennbar mit Politik, Gesellschaft, Gesundheit und Umwelt verknüpft.

Dieses Bewusstsein wird in der Gastronomie immer weiter in den Fokus rücken: Wirtschaftliches Arbeiten, weniger Abfall, mehr Energieeffizienz werden immer wichtiger.

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